Dechreuodd Dr Barker ddilyn diddordeb academaidd mewn datblygu cyffuriau yn ystod gradd israddedig mewn Ffarmacoleg, lle graddiodd gydag anrhydedd dosbarth cyntaf. Ynghyd ag ymchwil drosi, parhaodd i lawr llwybr clinigol, gan ennill MBChB ym Mhrifysgol Dundee. Cwblhaodd Dr Barker hyfforddiant meddygol ôl-raddedig cynnar yng Nglasgow a Chaeredin yn y drefn honno, cyn dechrau hyfforddiant arbenigol Oncoleg Feddygol yn Ne-orllewin Lloegr.

Fel hyfforddai Oncoleg Feddygol uwch, gyda brwdfrydedd dros arloesi ym maes gofal iechyd a mentrau gwella ansawdd, chwiliodd Dr Barker am gyfleoedd secondiad yn canolbwyntio ar ddatblygu arweinyddiaeth. Arweiniodd hyn hi at y PYCC, lle mae hi wedi cyflwyno llwybr treialon clinigol sy’n canolbwyntio ar ehangu mynediad cleifion yn Ne Cymru i dreialon clinigol sy’n ymchwilio i wrthgyrff deubenodol ymgysylltydd celloedd-T ar gyfer trin tiwmorau solet.

Yn rhan o’r gymuned ymchwil ehangach, mae Dr Barker ar hyn o bryd yn eistedd ar Bwyllgor Ymchwilwyr Dechrau a Chanol Gyrfa Canolfan Ymchwil Canser Cymru ac mae’n edrych ymlaen at chwarae rhan allweddol yng nghynhadledd flynyddol PYCC 2026.